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          職場人要了解的酒桌上的規矩

          作者:卓眾獵頭 時間:2018-08-30 點擊:

          無論你身居何位何處謀生,在日常的人際交往中,絕對是離不開酒桌的,這個相信不用多說大家都知道其中的奧妙。有的人通過喝酒可以談成生意,有的人喝酒可以交更多的朋友,有的人喝酒可以得在領導的賞識,而有的人喝酒卻把人給得罪了。今天不說其他的,今天就系統的說說酒場的規矩,以免有得人犯錯了還不知道。

          一、點菜

          首先要了解你所招待的對象口味是清單還是口味比較重,涼菜一定要點雙數,在中國雙數代表吉利,要注意葷素搭配,掌握不好的話可以一半葷一半素。還要注意色彩的搭配,盡量使色彩豐富一點,讓客人看到菜后就有食欲。其次是熱菜,也要注意葷素搭配,食材上千萬不要重復,比如涼菜里有雞熱菜里就最好別點雞,可以用其他禽類代替。魚是肯定要點的,魚頭魚尾酒是酒桌上不可缺少的環節,也給酒桌帶來樂趣。熱菜一般和人數點的差不多就好,點多了不好,點少了也不好。主食的話可以根據客人的需要。


          二、座次

          正所謂“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。今天咱們就以大圓桌為例,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側尊于右側。


          三、喝酒(重點)

          1、領導們互相喝完才輪到自己敬酒。

          2、多人敬一人,表示尊敬。決不能一人敬多人,除非你酒是領導。

          3、自己的被子永遠要低于別人,如果你是領導那就差不多就行,不然別人不好做。

          4、喝酒要有說詞,這也體現一個人的情商,哪怕你再尊敬別人,干喝不說有點生硬,略顯尷尬。

          5、說錯話,辦錯事,不要申辯,自覺罰酒才是硬道理。

          6、酒場不要談生意,因為別人知道自己去的原因,就喝好了,事自然也就成了。

          7、跟領導喝酒要讓領導看出你的誠意,可以領導用小杯,你用大杯,機會適當可以一口悶。

          8、要學會一些幽默詼諧的酒場專用語,比如給領導倒一半酒,可以說成是,“酒倒一半,誠意不斷”。這些在網上可以查到,內容豐富,不做贅述。

          9、需要給領導擋酒要注意時機,有人想找領導喝酒時可提前預判,敬他一杯,他喝了最起碼也得歇一會。

          10、自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。


          總之,酒文化博大精深,希望這篇文章可以幫助大家。最后奉勸大家一句“喝酒不開車,開車不喝酒”。

               簡歷投遞郵箱:zhuozhong@zzhr.net.cn

               獵頭公司:www.scripturetheology.net


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